Il est important de savoir que ce nom est né des constatations suivantes :
- C’est la consécration d’une volonté familiale qui compte 8 membres, et qui sont toutes et tous, avec un style propre à leur personnalité, des pépites
- Notre propre vignoble est ceinturé par des ruisseaux aurifères
- La particularité du Terroir des “Aspres” où nos vignes sont implantées, est de fournir des raisins dont les baies sont petites, mais très précieuses en concentration aromatique.
En effet, ce Terroir des Aspres, situé entre la mer Méditerranée et le pic du Canigou est unique ; il présente des caractéristiques à la fois particulières et surprenantes.
La plus surprenante d’entre elles se trouve probablement dans les 8 principaux cours d’eau qui traversent ou bordent ce secteur:
- La Têt
- Le Reart
- La rivière de Passa
- La Galserana
- La Cantarana
- Le Tech
- La Massane
- La Baillaury
La présence d’or !
Ces 8 cours d’eau/ruisseaux, répertoriés comme aurifères, ont été pendant de nombreuses années l’attraction d’orpailleurs passionnés. Au fil des ans, il a été constaté que l’or était plus souvent trouvé sous forme de pépites entre les cailloux dans les cours d’eau, plutôt que dans le sable passé par les tapis de filtrage d’or dans les sablières en bord de rivières. Les pépites sont surtout présentes sous la couche superficielle du sol, argileuse ; il faut alors attendre les rares mais violentes pluies sur les Aspres pour que l’érosion les fasse apparaître.
Vous l’aurez compris : la recherche d’or est difficile, mais procure de grandes joies. L’orpaillage peut être comparé à l’élaboration d’un vin : la notion de patience est primordiale, l’amour du métier relève ici de la passion et cela malgré sa difficulté. Un travail minutieux tout au long de l’année et, bien sûr, la quête du don exceptionnel de la nature et du climat sur le résultat final, qui déterminera la préciosité de votre récolte.
Le climat est aussi lié au choix de ce nom, le terroir des Aspres est comme l’indique son nom très chaud et aride (Aspres signifie aride en catalan). Le soleil y brille autant qu’une pièce d’or qui reflète sur l’ensemble de nos vignobles.
Nous avons choisi Gold8erries pour transmettre en un mot nos valeurs, basées sur le travail, la patiente recherche de la quintessence du raisin, le respect de la nature et de notre fabuleux Terroir qui nous offre en retour la possibilité de faire de notre passion un métier.